Ich bin 2003 nach Sevilla gezogen, nachdem ich 10 Jahre in London und Quito gearbeitet hatte. Die Stadt hat eine erstaunliche Geschichte mit einer äußerst abwechslungsreichen Architektur. Selbst jetzt entdecke ich immer wieder neue Ecken. Außerdem ist es in einem kleinen Bereich untergebracht, sodass Sie fast überall hin laufen können. Der Sonnenschein, gutes Essen und freundliche Menschen sind ein Plus.

Wenn ich nach etwas Süßem suche … Heladerías (Eisdielen) waren schon immer im schwülen Sevilla beliebt, aber heutzutage geht es um mehr als nur eine Kugel Vainilla in einem Kegel.

Wählen Sie Ihr Polo (Eis am Stiel) aus cremigen Fruchtsorbets (Himbeere) (Schokolade) oder Cocktails (Mojito), fügen Sie eine Dip-Sauce hinzu und beenden Sie den Vorgang mit gehackten Nüssen oder Streuseln. Bummeln Sie durch die Straßen dieser verträumten Stadt und knabbern Sie an Ihrer perfekten Zubereitung. Oder setzen Sie sich auf eine Bank auf der Plaza del Duque, nur wenige Schritte vom Loco Polo Store entfernt.

Die beste Zeit in Sevilla ist… Kein Zweifel – wenn Sie können, kommen Sie im Frühling. Die Tage sind mild und die Nächte mild, die Sonne erwärmt Ihr Gesicht, ohne Sie gnadenlos zu rösten, und der Duft von Orangenblüten erfüllt die Luft.

In den Straßen herrscht reges Treiben, während sich die Menschen auf die Semana Santa vorbereiten, die Prozessionen der Karwoche, bei denen Tag und Nacht Hunderte lebensgroßer Holzstatuen in der ganzen Stadt getragen werden. Seien Sie bereit für Figuren in mittelalterlich aussehenden Kapuzenroben wie Dementoren von Harry Potter und lauten Blaskapellen, die die Wagen begleiten.

Fühle die rohe Emotion, während eine Devotee eine Saeta, eine gruselige Klage, die der Jungfrau Maria vorgesungen wird, von einem Balkon aus, als sie unten vorbeikommt. Nur ein paar Wochen später wechselt das Ambiente von traurig zu fröhlich, und es ist Zeit, Ihr Flamenco-Kleid anzuziehen und im Feria de Abril zu tanzen, gebratenen Fisch und glanzvollen Manzanilla-Sherry zu essen – wenn Sie in einer Pferdekutsche sind. Ich habe Glück. Die Sevillanos können wie kein anderer feiern – von der Mittagszeit bis zu den kleinen Stunden jeden Tag für eine Woche.

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